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栗をいただきました。

ここ数年、栗と筍は買った記憶がありません。

ありがたいことです。

貰い始めのころは、さっさと湯がいて
パクパク食べるのが一番でしたが、

「そろそろ渋皮煮でも作ってみるか」と思い
鬼皮をせっせと剥き、あく抜きを始めようかと
思ったら、「大根がない!」

大根がないと、渋皮煮は始まりません。

ということで、大根待ち。

「一日くらい、ほっといてもいいかな」と、
そのへんはテキトーに。
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